Pečena jabolka so zelo preprosta sladica z nadevom, ki so jo pripravljale že naše babice. Osvežilna in sočna ter topla ali hladna so se pogosto pripravljala v času Martinovega, nekateri pa jo poznajo…
Pečena jabolka
Orehova potica
Potica je slovensko, pretežno praznično pecivo (pogača) iz razvaljanega kvašenega testa, namazanega z različnimi nadevi in zvitega v zvitek. Med najbolj značilnimi poticami se na Ptujskem omenja orehova potica, ki se…
Gobova juha
Gobova juha je dobra kot predjed ali samostojni obrok, še posebej če zraven ponudite domače žgance in popečene kruhke. Na ptujskem območju je gobova juha zelo priljubljena jed, saj so pogoji…
Pustni krofi
Pustni krofi v svoji klasični različici z značilnim belo-rumenim obročem so nedvomno simbol pustnega časa. Okoli nastanka krofov kroži kar nekaj pripovedk, večina strokovnjakov pa meni, da so krofi povezani z dunajsko dvorno kuhinjo iz…
Krompirjev domači golaž
Krompir je ena izmed najbolj priljubljenih jedi in četrta najpomembnejša kulturna na svetu ter pomemben del kuhinje pri številnih narodih. V Evropo ga je prinesel Sir Walter Raleigh (1552—1618), znani angleški raziskovalec, ki je odkril…
Oljova govedina
Po vsem slovenskem ozemlju je bilo v preteklosti meso na mizi le ob nedeljah in ob posebnih priložnostih, kot so svatba, sejem, trgatev, žetev ipd. To je veljalo tudi na…