Kulinarika na ptujskem podeželju je včasih temeljila predvsem na živilih, pridelanih na domačem vrtu. Pri tem je jedilnik, ki je bil precej enostaven in enoličen, pogosto vseboval močnate in krompirjeve jedi.…
Štajerska kisla juha
Prleška gibanica
V bogati izbiri tradicionalnih slovenskih sladic ne moremo mimo raznih vrst gibanic, ki so že od nekdaj zelo priljubljene tudi na Ptujskem. Ena takšnih je zagotovo Prleška gibanica, ki je…
Sveži kravji sir z bučnim oljem in semeni
Zgodovina sira je dolga več tisoč let, prvi sir pa je bil narejen popolnoma po naključju, ko so mleko prenašali v mehovih, narejenih iz živalskih želodcev. Legenda namreč pravi, da…
Slivovi cmoki
Slivovi cmoki ali krompirjevi cmoki s slivami so preprosta, a priljubljena slovenska sladica še iz časov naših babic, pripravljali pa so jih predvsem jeseni, ko je bilo sliv na pretek. Zanimivo je,…
Motovilec v solati z jajci
Motovilec, ki mu po domače pravimo tudi “repincl” je dolgo veljal za plevel in še zdaj se kot divja rastlina pojavi tudi kje izven vrtov. Nekdaj so ga gojili tudi…