Stari običaji ob praznikih in vsakdanjikih na Ptujskem so nadvse zanimivi ter so vselej povezani tudi s tradicionalnimi jedmi. Pust je bil svoj čas simbolni začetek novega leta in čas,…
Ptujska kurentova juha

Stari običaji ob praznikih in vsakdanjikih na Ptujskem so nadvse zanimivi ter so vselej povezani tudi s tradicionalnimi jedmi. Pust je bil svoj čas simbolni začetek novega leta in čas,…
Štruklji, ki jih kuhamo pri nas v Sloveniji, so izven meja znani tudi kot slovenski štruklji. Težko je natančno reči odkod izvirajo saj jih poznajo v vseh slovenskih pokrajinah, so pa zelo…
Repa je včasih veljala za osnovno hrano naših prednikov, še preden se je razširila pridelava krompirja in repo povsem izpodrinila z vsakdanjega jedilnika. Kuhana kisla repa je tradicionalna jed, ki…
Kmečke mlečne kumare so stara in osvežilna tradicionalna jed ptujskega podeželja, posebej pa so priljubljene zabeljene z zaseko. K jedi lahko ponudimo črni kruh, ki se je k kmečkim mlečnim kumaram jedel že od nekdaj (danes…
Na Ptujskem je bilo, prav tako kot drugod po slovenskem ozemlju, v preteklosti meso na mizi le ob nedeljah in posebnih priložnostih, kot so svatba, sejem, trgatev, žetev in podobno.…
Na Ptujskem so bile v preteklosti meso in mesne jedi, glede na njihovo pomanjkanje v vsakdanji prehrani, pri večini prebivalstva, pomembna sestavina prazničnih jedi. Nekatere od mesnih jedi so se…