Bograč je tradicionalna prekmurska jed, ki se je skozi zgodovino razvijal pod vplivom različnih kultur in tradicij. Ima bogato zgodovino, ki sega v 17. stoletje, ko so ga na Ogrskem…
Prekmurski bograč
Makova zvezda
Mak je bil znan že v davnini, saj so ga uporabljali skoraj vsa stara ljudstva, izviral pa bi naj iz Azije. Že v antičnem času se je razširil kot prehrambena…
Pehtranov zavitek
Pehtran je nadvse uporabno zelišče z močnim okusom oziroma vonjem, ki vsebuje številne zdravilne snovi, vitamine in minerale. V prvi vrsti je uporaben za spodbujanje apetita, blaženje želodčnih krčev in…
Ptujska kurentova juha
Stari običaji ob praznikih in vsakdanjikih na Ptujskem so nadvse zanimivi ter so vselej povezani tudi s tradicionalnimi jedmi. Pust je bil svoj čas simbolni začetek novega leta in čas,…
Štajerski štruklji
Štruklji, ki jih kuhamo pri nas v Sloveniji, so izven meja znani tudi kot slovenski štruklji. Težko je natančno reči odkod izvirajo saj jih poznajo v vseh slovenskih pokrajinah, so pa zelo…
Kuhana kisla repa
Repa je včasih veljala za osnovno hrano naših prednikov, še preden se je razširila pridelava krompirja in repo povsem izpodrinila z vsakdanjega jedilnika. Kuhana kisla repa je tradicionalna jed, ki…