Gobova juha je dobra kot predjed ali samostojni obrok, še posebej če zraven ponudite domače žgance in popečene kruhke. Na ptujskem območju je gobova juha zelo priljubljena jed, saj so pogoji…
Gobova juha
Pustni krofi
Pustni krofi v svoji klasični različici z značilnim belo-rumenim obročem so nedvomno simbol pustnega časa. Okoli nastanka krofov kroži kar nekaj pripovedk, večina strokovnjakov pa meni, da so krofi povezani z dunajsko dvorno kuhinjo iz…
Krompirjev domači golaž
Krompir je ena izmed najbolj priljubljenih jedi in četrta najpomembnejša kulturna na svetu ter pomemben del kuhinje pri številnih narodih. V Evropo ga je prinesel Sir Walter Raleigh (1552—1618), znani angleški raziskovalec, ki je odkril…
Oljova govedina
Po vsem slovenskem ozemlju je bilo v preteklosti meso na mizi le ob nedeljah in ob posebnih priložnostih, kot so svatba, sejem, trgatev, žetev ipd. To je veljalo tudi na…
Pečena postrv
Ribe so pomemben del zdrave prehrane, saj vsebujejo veliko pomembnih sestavin za rast, razvoj in zdravje človeškega organizma, obenem pa so tudi lahko prebavljive. Za človeka so bile pomemben vir…
Pražena svinjska jetrca
Ko govorimo o jedeh, ki so se na podeželju nekoč pogosteje pojavljale na jedilniku, nikakor ne moremo brez omembe tradicionalnih jedi značilnih za čas kolin. Koline so bile nekoč na…